La tradicional botella del whisky más famoso del mundo cambió de
forma, pero eso no significa que haya traicionado sus ideales. El sabor
del viejo Jack continúa ahí. En México estará disponible a partir de
septiembre.
Estamos hablando quizá de la botella y etiqueta más reconocidas en el
mundo; aparecen en playeras, discos, portadas de libros, en lo alto de
los escenarios en un concierto, en grandes producciones de cine e
inclusive tatuada en el cuerpo de nuestros fans. Para muchos, la icónica
botella cuadrada con su etiqueta en blanco y negro y un misterioso Old
No. 7, hablan de autenticidad, independencia y una calidad inmejorable
que se mantiene de generación en generación.
“La icónica botella cuadrada de Jack Daniel´s ha evolucionado con el
paso del tiempo” comenta Nelson Eddy, el Historiador de Jack Daniel’s.
“Ha madurado lentamente a lo largo de sus más de 100 años de historia y
recientemente ha sido objeto de otra renovación. Es un proceso que se
remonta a la época de Mr. Jack.”
Cuando Mr. Jack Daniel estableció su destilería en 1866, vendía su
whiskey en barricas a distribuidores y mayoristas y éstos lo
embotellaban en recipientes que ellos mismos elegían; posteriormente lo
vendía en jarras de barro. El embotellarlo directamente en su destilería
en Lynchburg, Tennessee, vino algunos años después, cuando decidió que
su icónico whiskey era merecedor de una botella que expresara su
carácter y que asegurara la calidad del whiskey que llevaba su nombre
“Mientras que otros destiladores en su época estaban satisfechos con
usar botellas redondas, Jack Daniel quería algo diferente,” explica
Eddy. Después de innumerables opciones, eligió en 1895, una botella
cuadrada con cuello acanalado, totalmente diferente a las botellas que
los demás destiladores usaban. Eso era justamente lo que Mr. Jack
buscaba; él sabía que su whiskey suavizado al carbón era único,
diferente a cualquier otro y quería una botella que lo reflejara.
La fecha exacta en que la distintiva etiqueta decoró por primera vez
la botella, está rodeada de misterios. Las primeras etiquetas y botellas
sugieren que su diseño se originó hacia el final de la vida de Mr.
Jack. Muchos en Lynchburg creen que Lem Motlow, el sobrino heredero de
la destilería, cambió la etiqueta a color negro y blanco como luto por
el fallecimiento de su tío Jack Daniel.
Aunque la esencia de la botella, la etiqueta negra y el Old No. 7 se
han mantenido igual, el empaque ha evolucionado a través de los años.
Por un tiempo, el whiskey era envasado en botellas color ámbar o incluso
color azul, después se usaron botellas redondas con etiqueta negra a
finales de los cuarentas. Con los años, los hombros de la botella se
hicieron aún más cuadrados y algunas facetas en las esquinas se
agregaron con la intención de reflejar siempre el carácter premium de
nuestro whiskey.
También la etiqueta ha evolucionado, originalmente lucía muy pocas
palabras, la cara frontal decía solamente “Jack Daniel´s Old No.7 Pure
Lincoln County Corn Whiskey, Jack Daniel, Lynchburg, Tenn.,” y llevaba
registro del año. A lo largo de los últimos 100 años, a esas sencillas
palabras se le han agregado 28 más, entre las cuales están “Quality,”
para resaltar su calidad, “Sour Mash,” una de las características de
nuestro whiskey, “Lem Motlow”, quien fue sobrino de Mr. Jack y quién
quedó a cargo de la Destilería después de su muerte, y “Pop. 361,” que
indica el número de habitantes de Lynchburg, Tennessee.
“En muchos aspectos, la etiqueta que mostraremos este año será aún
más fiel a la etiqueta negra original que se usaba hace más de 100
años,” comenta Eddy. “Se remonta a un look más sencillo y directo.”
“Mientras que el carácter de la botella y la etiqueta permanecen
igual, se han hecho pequeños refinamientos en ambos casos”, comenta
Eddy. “Pero su esencia se mantiene: la etiqueta aún es blanca y negra,
la botella sigue siendo cuadrada, Jack Daniel´s y el honorado Old No. 7
siguen presentes y sus bordes característicos siguen ahí. No hay duda
alguna, esto es Jack Daniel’s.”
Rodrigo Gómez, Director de Marketing de Jack Daniel’s en México
comenta: “El objetivo del refinamiento de nuestro empaque es el mismo
que tenía Mr. Jack: asegurarnos que la botella y su etiqueta, siguen
siendo a través del tiempo, un símbolo que refleja y enaltece la calidad
y el carácter único del icónico Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, el
whiskey de mayor consumo en el mundo, honrando como siempre, el mandato
de Mr. Jack: Cada día que lo hagamos, hemos de hacerlo lo mejor
posible.”
En México, la nueva botella estará disponible a partir de septiembre de este año en sus diferentes presentaciones.
Fuente: lapirateca.com
